Keiservafler smaker som en varm fløtebombe, er lette og sprø, og de smelter på tungen. Her er det bare å dynge på hva du vil av is, sjokolade, bær, sauser av ymse slag – eller bare sukker.

1 liten kartong kremfløte
Hvetemel
Salt
Frø fra en vaniljestang 

Bland sammen til en nesten limaktig grøt.

La vaffelrøren/deigen svelle i 30 minutter.

Legg en avis under vaffeljernet – det pipler ut en del fett under stekingen.

Sett vaffeljernet på høy varme, så vaffelplaten blir sprø, gyllen og luftig.
Ikke ta for mye røre i jernet.

Server keiservaflene rykende varme med pisket kremfløte eller vaniljeis. 

Varianter av vaffeljernet kan spores tilbake til 1400-tallet. I 1869 ble et forbedret vaffeljern for komfyr patentert av amerikaneren Cornelius Swarthout.