Ralph Lauren deler town house med firmaet Sonia Rykiel i latinerkvarteret i Paris. Ralph Lauren Flagship Store er et pusterom i storbyen. Restauranten i første ligger ut mot hagen. Her er det god stemning, lekker kosemat, behagelige skinnstoler, dyprøde roser, digre jaktmalerier og heldigvis også fylte frityrstekte olivener. Her er oppskriften.

Prøv disse fylte olivenene til aperitiffen
.

24 store, stenfrie olivener
60 gram blåskimmelost
3 ss hvetemel
1 stort egg, sammenvispet
½ kopp tørre brødsmuler
2 kopper rapsolje

Legg olivnene i vann i 15 minutter, for å redusere saltmengden. Klapp tørre. Fyll hver oliven med blåskimmelost. Ta tre boller, og hell opp mel, egg og brødsmuler. Sett kaldt til du skal frityrsteke dem. Varm oljen i en tykkbunnet kjele på middels varme, til oljen er passe varm (freser lett rundt tuppen på en tresleiv). Del mengden i tre, og ha 8 olivner av gangen i oljen, frityrstek til de er passe brune, ca. 1 ½ minutt. Ta dem opp med hullsleiv, og legg dem over på kjøkkenpapir.