Blåskjell med fløte og safran kan du servere med focaccia og aioli. Da vil Frankrike møte Italia og Spania i ett smellkyss.    2 personer 1 kg blåskjell ½ purre 4 vårløk 3 sjalottløk 2 dl hvitvin 1 dl fiskekraft 2 dl fløte 1 knivsodd safran Urter Olivenolje Sjekk blåskjellene. Kast knuste skjell, og legg resten…