Romesco er en fruktig, syrlig saus med tomater, nøtter og grillet paprika. Den kan serveres varm eller kald. Du kan ha den som dipp til kokte artisjokker eller andre grønnsaker. Den passer supert til grillet hvit fisk og kylling. 2 dl extra virgin olivenolje4 brødskiver200 g mandler50 g hasselnøtter4 fedd hvitløk delt i fire2 bokser…