Dette er daal-oppskriften til den norsk-pakistanske familien Syed i Oslo. Den kan tilberedes vegetarisk. Her er retten tilberedt med saftig og mør lårfilet av kylling. Du kan koke dal på en hel eller halv fugl på skrog. Da får du ekstra god kraft å koke linsene i. Har du tid, er det å foretrekke. Server…
Stikkord: stangselleri
SYLTET SELLERI
Stangselleri selges slik de vokser, i klaser på rundt 15 stilker. Men hva skal du med resten av bunten etter at du har laget én rett? Du kan lage Bloody Mary eller Waldorfsalat. For eksempel. Eller du kan sylte dem Gordon Ramsey style, som gir deg knasende sprøtt knask. 1 sterilt glassResten av stangselleribunten i…
GASTRONOMADEN 