Stangselleri selges slik de vokser, i klaser på rundt 15 stilker. Men hva skal du med resten av bunten etter at du har laget én rett? Du kan lage Bloody Mary eller Waldorfsalat. For eksempel.
Eller du kan sylte dem Gordon Ramsey style, som gir deg knasende sprøtt knask.

1 sterilt glass
Resten av stangselleribunten i biter
4 dl vann
1 dl sukker
2 ss hvitvinseddik
1 barneskje gule sennepsfrø
1 ts sorte pepperkorn
Noen nellikspiker
1 ts salt

Kutt stangsellerien, og legg dem i glasset. Kok opp resten av ingrediensene, og hell laken over med stangselleribitene. Avkjøl i romtemperatur. Nå er den syltede stangsellerien ferdig til å . Du kan snackse på. Den syltede stangsellerien holder seg godt i flere uker, men du spiser den fort opp.